بقلم داليا فؤاد
تصنف الكربوهيدرات الي
1ـ الكربوهيدرات الاحادية مثل الجلوكوز الفركتوز
2ـ الكربوهيدرات الثنائية مثل السكروز واللاكتوز
3- الكربوهيدرات المتعددة مثل النشا والجلايكوجين
وظيفة كل من السكر والنشأ ؟
السكر يجهز الجسم بالطاقة, والنشا والجلايكوجين يعمل كمخزن للطاقة في الجسم
عدد أنواع السكريات والغذاء المتواجدة فيه ؟
1ـ سكر الفركتوز: يتواجد في الفواكه
2ـ سكرالكلوكوز: يتواجد في الذرة
3ـ سكر المالتوز: يتواجد في الشعير
4ـ سكرالسكروز: يتواجد في القصب والبنجر ٧
5ـ سكر اللالكتوز: يتواجد في الحليب
ماذا ينتج عن الافراط في تناول الكربوهيدرات ؟
يؤدي إل ظهور أمراض السمنة - زيادة في الوزن
وأمراض السكري حدوث خلل
في غدد البنكرياس التي تفرز هرمون الانسولين المسئول عن تنظيم السكر في الدم