بقلم داليا فؤاد
مكرونه بشاميل دايت
المكونات
ثلاث أكواب ابن خالي الدسم.
ثلاث ملاعق دقيق شوفان.
مكرونة مصنوعة من دقيق الشوفان.
ملعقة زبدة.
نصف كيلو لحم بدون دهون.
ملح.
فلفل أسود.
رشة قرفة.
طريقه التحضير
نحضر وعاء ونخلط دقيق الشوفان مع اللبن ثم نرفع الوعاء على النار ونقلب، نضيف ملعقة الزبدة ثم الفلفل الأسود والملح،
مع الاستمرار في التقليب حتى يتماسك القوام نبعد الوعاء عن النار ونتركه يبرد قليلا.
في تلك الأثناء نحضر مقلاة تسخن ثم نضيف اللحم المفروم بدون دهون ونقلب ثم نضيف الملح والقرفة والفلفل الأسود
حتى ينضج اللحم.
نحضر صينية ونضع طبقة بشاميل في قاع الصينية ثم أول طبقة من المكرونة وملعقتين بشاميل فوقها، ثم نضيف اللحم
ثم نضع طبقة المكرونة الثانية فوق اللحم و نسكب باقي البشاميل فوق طبقة المكرونة.
ندخل الصينية في الفرن حتى يحمر الوجه.والف هنا